酸奶机做酸奶的制作方法(商用酸奶机做酸奶的制作方法)

在家用酸奶机自制酸奶的全过程

1、准备工作 把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出，先用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒。

2、步骤：成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶。根据纯牛奶的用量，需要1克发酵剂，1小包是1克装。取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。

3、自制酸奶是要注重卫生的，不然做出的酸奶就会变质，而且口感不好，我们先将酸奶机的容器全部用开水进行消毒处理。02 然后，我们选择一般的纯牛奶就可以，将50毫升的纯牛奶倒入酸奶机的容器内。

4、把酸奶机先用热开水消毒，一分钟左右就行，主要作用是灭菌。

怎样在家自制酸奶?

1、在室温下放置10个小时左右，鲜奶乳凝如同豆腐脑，酸奶即成。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。最后将酸奶瓶放入0—5℃的冰箱中冷藏2—4小时，即可食用，白糖可在灭菌时加入，也可在吃时加入。

2、最好选用全脂牛奶，常见的牌子就可以。脱脂或低脂的也可以做，但做出来会比较稀。而且最好使用常温的牛奶，牛奶温度太凉的话，后期倒入菌粉，菌粉容易沾到酸奶机内壁，不容易搅拌均匀。

3、可在作时单独作一小瓶，如乳凝很好，可留作菌种，但不能多次使用，因家中无法保证无菌操作，菌种放入冷藏室即可。如瓶口薄膜上鼓，里面有气体产生，说明已进入产气菌，只可食用，不能再留作菌种。

4、第一步，准备材料，小罐和玻璃瓶消毒晾干。第二步，牛奶和酸奶充分搅拌均匀。可以用少许的牛奶，酸奶，奶粉混合均匀后，再倒入剩余的牛奶。第三步，混合后的液体筛一遍倒入瓶中。

5、首先将酸奶杯用开水烫过后倒扣沥干水分2纯牛奶里加入白砂糖搅拌均匀3加入酸奶菌粉搅拌均匀4混合好的牛奶倒入酸奶杯中5酸奶杯放到面包机里，启动酸奶程序8小时，经过一个晚上的发酵就变成酸奶了6在。

6、导语：酸奶相信大家都不陌生吧，但是怎么在家自制干净卫生的酸奶呢，不妨试下我介绍的方法吧。

怎么用酸奶机做酸奶?步骤和要点大全

准备工作：在做酸奶之前，首先要准备好各种材料和工具。所需要的材料包括牛奶、酸奶(可以是自己之前做的酸奶或者商家销售的)、糖(根据自身口味加入)等，工具则包括酸奶机、容器等。

用开水将酸奶机内容器烫一下，大概1分钟，主要是消毒杀菌2将准备好的纯牛奶倒入容器内3放糖，拌匀在做酸奶之前先放糖可以有效缩短发酵时间4加酸奶或者菌粉，拌匀5将盖好的容器放入酸奶机内，改。

步骤：成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶。根据纯牛奶的用量，需要1克发酵剂，1小包是1克装。取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。

开始酸奶机的工作：搅拌好之后把容器盖好放到酸奶机里面，盖好盖子，插上插头让酸奶机开始工作，设定好容器里的纯牛奶的发酵时间。自制酸奶的做法：材料：纯牛奶1000毫升，酸奶发酵菌3克，白糖适量，酸奶机一台。

如何用最简单的方法自制酸奶

自制酸奶的做法：准备好一盒纯牛奶，酸奶发酵菌和提前消毒了酸奶机专用的容器。白糖忘记拍照了。先倒入三分之一的牛奶至容器里，加入适量白糖和菌粉搅拌至完全融化。再倒入所有牛奶。

酸奶机做酸奶的方法较为简单，一般要先准备两袋牛奶，以及1杯酸奶，配比的比例为10：1。步骤：先将酸奶机中的塑料容器用开水消毒1分钟，然后将水倒干净之后再将准备好的两袋牛奶倒入其中。

。摇一摇酸奶 4。开盖 5，倒入 6。再摇一摇 7。再温一两个小时。夏天不用。然后放在不太凉的地方几个小时。8。几个小时后，酸奶成了。可以加点糖。

具体加淡奶油怎么做酸奶呢，方法放在下面了 自制酸奶（酸奶机版）（分享自豆果美食认证达人泣哥儿）如果你有酸奶机的话，这个是最简单的做法了。放牛奶和菌粉，然后酸奶机插电等8个小时就可以了。